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木頭ゆず青ゆずこしょう 40g 3個セット

農薬・化学肥料不使用栽培で育てたゆずの皮を活かし、180日以上熟成させてから瓶詰めしたゆずこしょうです。

収穫後24時間以内に果皮処理を施し(香りを最大限に活かすため)、塩分は最小減抑えています。
塩分と果汁の割合は代々伝わる秘伝です。 使用の柚子果皮は特別栽培木頭柚子(農薬、化学肥料不使用栽培)、
とうがらし(国産の低農薬栽培)そして天日塩のみの原材料使用となっています。
青ゆずの爽やかな香りと、青とうがらしの辛味をお料理の薬味としてご利用頂けます。

内容:
青ゆずこしょう 40g ×3個

<青ゆずこしょう>
青ゆず
青とうがらし
天日塩

木頭ゆず青ゆずこしょう 40g 3個セット

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希望小売価格:¥1,554

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1320-3

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  • おぴこさん

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    今まで色々な柚子胡椒を試してきましたが、こちらの柚子胡椒が一番美味しいです!やっと良いものに出会えました。 塩味が強いもの、辛くないもの、柚子が少ないものなど、何かが欠けていて、家には何本も色々なめーの瓶があります。でも、こちらのものは、柚子の香りが素晴らしく粒々感もあって、塩味辛味のバランスが丁度良い逸品です。瓶もよくある細長いものでなく、小さく可愛いので途中で乾燥してカピカピにならずに使いきられてお気に入りです。

    2024/03/19 13:01

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