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木頭ゆず 青ゆずこしょう 40g

農薬・化学肥料不使用栽培で育てたゆずの皮を活かし、180日以上熟成させてから瓶詰めしたゆずこしょうです。

収穫後24時間以内に果皮処理を施し(香りを最大限に活かすため)、塩分は最小減抑えています。
塩分と果汁の割合は代々伝わる秘伝です。 使用の柚子果皮は特別栽培木頭柚子(農薬、化学肥料不使用栽培)、
とうがらし(国産の低農薬栽培)そして天日塩のみの原材料使用となっています。
青ゆずの爽やかな香りと、青とうがらしの辛味をお料理の薬味としてご利用頂けます。

内容:
青ゆずこしょう 40g

<青ゆずこしょう>
青ゆず
青とうがらし
天日塩

木頭ゆず 青ゆずこしょう 40g

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  • スジョンさん

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    柚子の香りが強くて雑味がないのがいいですね。参鶏湯にめっちゃあいます。

    2022/06/28 09:18

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