自社抽出した柚子オイルは自社の特別栽培木頭柚子(農薬、化学肥料不使用栽培)の果皮より抽出したものです。
柚子の命は香りと酸味であり、その香りを最大限に表現できる食材の一つです。お料理に『かけるだけ』、パンなどに『つけるだけ』で手軽に柚子の風味をお楽しみいただけます。
内容:
木頭柚子オリーブオイル90gx6本
エクストラヴァージンオリーブオイル”フルクトゥス”へ、主原料を変更しました。
”フルクトゥス”の名は後味がフルーティであるという特徴に由来しています。数あるオリーブオイルの中でも、その香りとフルーティさはトップクラス。ノンフィルターならではのオリーブオイルの味わいで、木頭柚子の香りとの旨みの調和を更にお楽しみ頂けます。
【オリーブオイルを構成する各品種とイタリア内の産地】
Leccino(レッチーノ)=Abruzzo(アブルッツォ)
Frantoio(フラントイオ)=Puglia(プーリア)
Biancolilla(ビアンコリッラ)=Sicily(シチリア)
Taggiasca(タッジャスカ)=Liguria(リグーリア)