※こちらの商品は冷凍での発送になります。
黄金の村ロングセラー商品「青ゆずこしょう」の大容量１kgパックです。
非加熱なので、風味が飛んでおらず、青ゆずそのものを感じられます。
農薬・化学肥料不使用栽培で育てたゆずの皮を活かし、
１８０日以上熟成させました。
収穫後２４時間以内に果皮処理を施し（香りを最大限に活かすため）、塩分は最小減抑えています。
塩分と果汁の割合は代々伝わる秘伝です。 使用の柚子果皮は特別栽培木頭柚子（農薬、化学肥料不使用栽培）、
とうがらし（国産の低農薬栽培）そして天日塩のみの原材料使用となっています。
青ゆずの爽やかな香りと、青とうがらしの辛味をお料理の薬味としてご利用頂けます。
青ゆずこしょう
内容量：1kg
賞味期限：製造後1年
保存方法：冷凍保存
原材料名：青ゆず
青とうがらし
天日塩
