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ゆず(玉・皮・種)・ゆず果汁

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  • はっしーさん

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    2024/02/04 09:50

    生ゆず1月の中旬にも関わらず立派な柚子送って貰い感謝しています。 私は糖尿病なので甘くない《柚子ジャム》を食べたくて今回、初めて[柚子1Kg+絞り器セット]を注文しました。 柚子皮は、硬いところを削り絞り器でしぼり、中の ワタと種全て鍋の中へ、皮は千切りに口当たりを残してきざみ、沸騰させ種を取り、皮を又一煮立ちさせて、絞りジュース+フラクトオリゴ糖を入れて出来上がりました。パン?以外にも、色んな料理に使えます。とても満足しています。 [ゆずがっぱのおさら]→ゆずサブレは香りと酸っぱさがあったら、癖に成るかもデス。 [ゆずもち]→柚子かわもは入っていて美味しかったです。 [木頭ゆずサイダー]→炭酸で薄めても充分満足、でも、私も大阪在住なので、近所で造っているのはびっくりでした。 [柚子生搾り原液冷凍3本]→未だ冷凍中 次の注文時は絞り器なしでお願いできたら有り難いです。 木頭ゆずの関係者の皆様、本当に有難うございました。
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